Raugintinis – tai maisto produktas, paruoštas rauginimo būdu (natūralus fermentavimas, dažniausiai druskoje ar raugo pagalba). Tai tradicinis būdas konservuoti daržoves, vaisius, grybus ar net mėsą.
Pavyzdžiai:
- Rūgintos agurkai (marinuoti agurkai)
- Rūgintos kopūstai (rauginti kopūstai)
- Rūginti ridikai
- Rūgintos morkos
- Rūginti grybai
- Rūginta silkė (pvz., rauginta druskoje)
Trumpai: Raugintinis – natūraliai fermentuotas, ilgesniam laikui tinkamas produktas, dažniausiai rūgštaus skonio.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.