pririoglinti

„Pririoglinti“ reiškia trumpai apkepti ant karštos paviršiaus (pvz., keptuvės), kad produktas (dažniausiai mėsa, žuvis ar daržovės) užsiraukų plona traškiu plutele, bet nevisiškai iškeps. Tai dažnai daroma prieš tolesnį kepimą ar troškinimą, kad būtų išlaikytos sultys ir skonis.

Pavyzdžiai:
1. Mėsa: „Prieš dėdant į troškinį, vištienos gabalėlius reikia pririoglinti keptuvėje.“
2. Žuvis: „Lašišą pririoglinkite odos puse žemyn 2–3 minutes, tada baigsite kepti orkaitėje.“
3. Daržovės: „Grybus pririoglinkite alyvoje, kol apsitrašys, prieš maišant su kitais ingredientais.“

Alternatyvūs žodžiai: apkepti, pasitraškinti, greitai apkepti.

Įrašas
Paaiškinimas	„Pririoglinti“ reiškia trumpai apkepti ant karštos paviršiaus (pvz., keptuvės), kad produktas (dažniausiai mėsa, žuvis ar daržovės) užsiraukų plona traškiu plutele, bet nevisiškai iškeps. Tai dažnai daroma prieš tolesnį kepimą ar troškinimą, kad būtų išlaikytos sultys ir skonis. Pavyzdžiai: 1. Mėsa: „Prieš dėdant į troškinį, vištienos gabalėlius reikia pririoglinti keptuvėje.“ 2. Žuvis: „Lašišą pririoglinkite odos puse žemyn 2–3 minutes, tada baigsite kepti orkaitėje.“ 3. Daržovės: „Grybus pririoglinkite alyvoje, kol apsitrašys, prieš maišant su kitais ingredientais.“ Alternatyvūs žodžiai: apkepti, pasitraškinti, greitai apkepti.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.