Pitkė – tai ilgas, paprastai siauras batonas arba blynas, dažniausiai iš rūgšties tešlos. Kilęs iš rytų Europos virtuvės (pvz., žydiškų, lenkiškų, baltarusių).
Pavyzdžiai:
1. Tradicinis žydiškasis pitkė – ilgas, traškus duona, dažnai su česnakais ar prieskoniais.
2. Lenkiška "palanga" – panašus į bagetę, minkštas vidus, traški pluta.
3. Baltarusiškas pitkė – kartais kepamas su įdaru (pvz., sūriu, svogūnais).
Trumpai: Ilgas rūgštinis batonas, dažnas Rytų Europos virtuvėse.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.