pabrandinti

"Pabrandinti" reiškia trumpą laiką (paprastai kelias minutes) kepti ar šildyti maistą ant keptuvės ar kitokioje viryklėje, dažniausiai be skysčio, kad įgytų gražesnę spalvą, traškesnį paviršių ar intensyvesnį skonį.

Pavyzdžiai:
1. Mėsai: "Prieš dėdant troškinį, pabrandink kumpį keptuvėje, kad įgytų auksinę spalvą."
2. Daržovėms: "Morkas ir svogūnus pabrandink 5 minutes, kol apsitraškins."
3. Grybams/riešutams: "Grybus pabrandink keptuvėje, kol išgarins perteklinis drėgnumas."

Trumpai: Tai greitas prieškeptimas ar paskrudinimas maistui pagerinti jo išvaizdą ir skonį.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'pabrandinti' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	"Pabrandinti" reiškia trumpą laiką (paprastai kelias minutes) kepti ar šildyti maistą ant keptuvės ar kitokioje viryklėje, dažniausiai be skysčio, kad įgytų gražesnę spalvą, traškesnį paviršių ar intensyvesnį skonį. Pavyzdžiai: 1. Mėsai: "Prieš dėdant troškinį, pabrandink kumpį keptuvėje, kad įgytų auksinę spalvą." 2. Daržovėms: "Morkas ir svogūnus pabrandink 5 minutes, kol apsitraškins." 3. Grybams/riešutams: "Grybus pabrandink keptuvėje, kol išgarins perteklinis drėgnumas." Trumpai: Tai greitas prieškeptimas ar paskrudinimas maistui pagerinti jo išvaizdą ir skonį.