"Liūliuotas" – tai veikiamosios rūšies būdvardis, reiškiantis "su liūliu (pieno koaguliacijos produktu) pagamintas ar sumaišytas".
Pavyzdžiai:
1. Liūliuotas varškės sūris – sūris, pagamintas iš varškės, subertos į liūlį.
2. Liūliuotas pienas – pienas, perdirbtas naudojant liūlį (pvz., sūrio gamyboje).
3. Liūliuota masė – koaguliavusi pieno masė, paruošta tolesniam perdirbimui.
Trumpai:
Terminas vartojamas pieno produktų technologijoje, nusakant procesą ar produktą, kurio gamyboje naudojamas liūlys (fermentas).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.