kriauteris

Kriauteris – tai kietas riebalų ir baltymų darinys, susidarantis piene, kai jis parūgsta (koaguliuojasi). Tai pagrindinė varškės ir sūrio gamybos produktas.

Pavyzdžiai:
- Varškė – gaminama iš kriauterio, iš košės išspaudus skystą serų.
- Sūris – kriauteris presuojamas, sūdomas ir brandinamas.
- Tvarogas – rusiškas kriauterio produktas, panašus į varškę.
- Ricotta – gaminama iš serų, išspaustų iš kriauterio.

Trumpai: kriauteris – parūgusios pieno masė, naudojama pieno produktams gaminti.

Įrašas
Paaiškinimas	Kriauteris – tai kietas riebalų ir baltymų darinys, susidarantis piene, kai jis parūgsta (koaguliuojasi). Tai pagrindinė varškės ir sūrio gamybos produktas. Pavyzdžiai: - Varškė – gaminama iš kriauterio, iš košės išspaudus skystą serų. - Sūris – kriauteris presuojamas, sūdomas ir brandinamas. - Tvarogas – rusiškas kriauterio produktas, panašus į varškę. - Ricotta – gaminama iš serų, išspaustų iš kriauterio. Trumpai: kriauteris – parūgusios pieno masė, naudojama pieno produktams gaminti.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.