košernas
Košernas – tai žydų religinių taisyklių (kashrut) atitinkantis maistas, leidžiamas vartoti pagal Toros nustatytas normas.
Pagrindinės taisyklės:
- Leidžiami tik tam tikri gyvūnai (pvz., galvijai, avys, vištos, tam tikros žuvys).
- Mėsa ir pieno produktai negali būti maišomi.
- Gyvūnai turi būti skirti tam tikru būdu (shechita).
- Tam tikri vabzdžiai, bestuburiai ir paukščiai draudžiami.
Pavyzdžiai košernų produktų:
- Mėsa: košeriška jautiena, vištiena, antis (paruošta pagal taisykles).
- Žuvis: lašiša, silkė, tunas (turi žvynus ir pelekus).
- Pienas: košeriškas pienas, sūris (be mėsos priemaišų).
- Košeriškos duonos, vaisiai, daržovės (be kenksmingų vabzdžių).
- Produktai su košerizacijos ženklu (pvz., Ⓤ, Ⓚ).
Ne košernas: kiauliena, vėžiai, austrės, maišyti mėsos ir pieno patiekalai (pvz., mėsos su sūriu keptuvė).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.