"Košeriškas" reiškia maistą, atitinkantį judaizmo religinius maisto taisykles (košerą). Šios taisyklės apima leistinus gyvūnus, mėsos ir pieno produktų atskyrimą bei tam tikrą paruošimo būdą.
Pagrindiniai principai:
- Leidžiama: pvz., karviena, vištiena, dauguma žuvų (su žvynais).
- Draudžiama: pvz., kiauliena, vėžiai, gyvūnai be kanopų.
- Mėsa ir pienas maišyti negali.
- Gyvūnai turi būti skirti tam tikru būdu.
Pavyzdžiai:
1. Košeriška mėsa: jautiena, aviena.
2. Košeriška žuvis: lašiša, silkė.
3. Nekošeriška: omaras, kiauliena, maišytas mėsos ir pieno patiekalas (pvz., mėsos su grietine padažu).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.