Kaštanka – tai lietuviškas terminas, reiškiantis konservuotą arba marinuotą paprastąjį agrastą (dažniausiai žalią, neprinokusią uogą). Vartojamas kaip užkandis, garnyras ar ingredientas patiekams.
Pavyzdžiai vartojimo:
- Valgoma kaip užkandis prie alaus ar degtinės.
- Dedama į virtus bulves, mėsos patiekalus, salotas.
- Naudojama kaip garnyras šaltiems užkandžiams.
- Kartais – kaip papildomas skonio elementas padažams ar troškiniui.
Trumpai: tai rauginti/konfituoti žali agrastai, sūrūs ir traškus.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.