Kašarai – tai kietas, gelsvas pienių sūris, kilęs iš Kipro. Jis gaminamas iš avių ir ožkų pieno, kartais su pridėtu karvės pieno. Turi minkštą, kūrinišką tekstūrą ir švelnų, truputį sūrų skonį. Dažnai naudojamas kepti, nes gerai tirpsta.
Pavyzdžiai naudojimo:
- Kulinarijoje: dedamas į mėsalą, sūrio kepinius, picas, užkandžius.
- Patiekaluose: tradicinis Kipro patiekalas "saganaki" (keptas sūris), "halloumi" (panašus sūris, dažnai painiojamas su kašarais).
- Pavyzdys sakinio: "Pyragui užteptas tirpintas kašarai suteikė švelnų sūrų skonį."
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.