karoblintis
Karoblintis – tai lietuviškas terminas, reiškiantis kartotinį (pakartotinį) blintį, t. y. blintį, kuris kepamas ant vienos pusės, apverčiamas ir kepamas iš naujo ant tos pačios (jau keptos) pusės. Tai tradicinis blynų kepimo būdas, suteikiantis lygesnį, storesnį ir minkštesnį rezultatą.
Pavyzdžiai:
1. Tradicinis karoblintis – keptas iš miltų, kiaušinių, pieno, kepamas ant keptuvės, apverčiamas ir vėl keptas ant tos pačios pusės.
2. Varškės karoblintis – su varške tešloje arba įdaru, kepamas pakartotinai.
3. Kiaulpienio karoblintis – senovinis variantas, kai tešla užmaišoma su kiaulpieniu.
Trumpai: Karoblintis – tai blintis, keptas du kartus ant vienos pusės, siekiant minkštesnės tekstūros.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.