Kaparai – tai nedidelės, žalios, nesubrendusios gurkių ar agurkų vaisių formos, dažniausiai konservuoti acte arba druskoje. Jie naudojami kaip prieskonis ar papildomas ingredientas patiekaluose.
Pavyzdžiai naudojimo:
1. Salotos – dedami į vištienos, tuno ar kiaušinių salotas.
2. Padažai – pvz., tartaro padaže ar aštriuose padažuose.
3. Garnyrai – dekoruojami sušiai, kanapės ar virti kiaušiniai.
4. Patiekalai – naudojami picose, mėsos patiekaluose ar marinuotose mėsose.
Trumpai: tai maži marinuoti agurėliai, suteikiantys rūgštų, aštrų skonį.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.