Kaldydinti – tai lietuvių kalbos veiksmažodis, reiškiantis švelniai, lėtai kepti (dažniausiai ant keptuvės su nedideliu kiekiu riebalų), kol pasiekiama auksinė spalva. Panašu į "kepti", bet akcentuojamas lėtumas ir švelnumas.
Pavyzdžiai:
1. Kaldydink svogūnus, kol jie taps skaidrūs ir gelsvi.
2. Sumaišius kiaušinius su pienu, kaldydink blynus ant vidutinės ugnies.
3. Kaldydinome lašinius, kad ištirptų riebalai.
Trumpai:
Tai lėtas ir švelnus kepimas be skubėjimo.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.