Grobtaukiai – tai riebalų rūšis, gaunama iš gyvūnų (pvz., kiaulienos, jautienos, paukščių) lydymo būdu. Jie naudojami maisto gamyboje (kepti, kepti), taip pat pramonėje.
Pavyzdžiai:
- Lardas – kiaulienos grobtaukiai.
- Jautienos liesas – jautienos grobtaukiai.
- Žąsų/antis grobtaukiai – naudojami patiekalams suteikti skonį.
Trumpai: Gyvūniniai riebalai, naudojami virime ir pramonėje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.