drožlė

Drožlės – tai mikroorganizmai (grybeliai), naudojami duonos, pyragų ir alaus gamybai, kad tešla pakiltų arba skystis pradėtų fermentuotis.

Pavyzdžiai:
1. Kulinarijoje: mielinės (duoninės) drožlės duonai, pyragams.
2. Alaus gamyboje: alaus drožlės fermentuoti salyklui.
3. Sveikatai: mitybos papildai (pvz., „S. boulardii“ virškinimui).

Trumpai: drožlės – fermentacijai ir tešlos kilimui naudojami grybeliai.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'drozle' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Drožlės – tai mikroorganizmai (grybeliai), naudojami duonos, pyragų ir alaus gamybai, kad tešla pakiltų arba skystis pradėtų fermentuotis. Pavyzdžiai: 1. Kulinarijoje: mielinės (duoninės) drožlės duonai, pyragams. 2. Alaus gamyboje: alaus drožlės fermentuoti salyklui. 3. Sveikatai: mitybos papildai (pvz., „S. boulardii“ virškinimui). Trumpai: drožlės – fermentacijai ir tešlos kilimui naudojami grybeliai.