Čiobrinis – tai lietuviškas terminas, reiškiantis avies sūrį, gaminamą iš nepašviesinto pieno (dažniausiai avių), tradiciškai rūkytą ar džiovintą. Jis kietas, sūrus, turi ryškų aromatą.
Pagrindinės savybės:
- Gaminamas iš avių pieno.
- Tradiciškai rūkomas arba džiovinamas.
- Kietos konsistencijos, tinkamas tarkuoti.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Per šventę ant stalų buvo padėtas čiobrinis su medumi.
2. Tradicinis Užgavėnių patiekalas – žemaičių blynai su čiobriniu.
3. Šis čiobrinis ypač aromatingas dėl kalendorinių žolelių.
Sinonimai: avies sūris, rūkytas sūris (kontekste).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.