Būrvalgis – tai valgis, paruoštas iš būro (miltų, kruopų), dažniausiai kvietinių miltų tešla.
Pagrindinės rūšys:
- Kiauliena (virti būreliai su mėsa)
- Blynai (keptos tešlos lėkštelės)
- Žirkliai (virti pyniukai su įdaru)
- Skryliai (virti ar kepti su varške, uogomis)
Pavyzdžiai:
- Mamos virti būreliai su varške – mėgstamiausias būrvalgis.
- Šventinėje lentynėje ne tik kūčiai, bet ir saldūs blynai kaip būrvalgis.
Tai tradicinis, paprastas valgis, dažnas Lietuvos virtuvėje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.