Baltrūdiniai – tai augalai, kurių stiebai ir šaknys turi baltymų (dažniausiai gliuteno) mažai, todėl tinkami dietai be gliuteno.
Pavyzdžiai:
- Grikiai (nors ir vadinami "kruopomis", tai ne javai)
- Soros
- Kvietrys
- Amarantas
- Manoja
- Rugiai (pastaba: rugiuose yra gliuteno, bet kai kuriuose šaltiniuose kartais priskiriami dėl mažesnio kiekio; saugiausi be gliuteno – pirmieji penki).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.