Ančiokas – tai nedidelė, aštraus skonio žuvis, dažniausiai konservuota alyvoje, padažuose arba sūdyta. Naudojama kaip užkandis ar prieskonis.
Pavyzdžiai:
- Picos papildymas: ant picos dedami sveiki ančiukai.
- Padažai: „Cezario“ salotų padažas gaminamas su sutrintais ančiukais.
- Užkandžiai: ančiukai ant krekerių su sviestu.
- Patiekalų prieskonis: dedami į salotas, makaronus, mėsą (pvz., „Vitello tonnato“).
Trumpai: maža aštri žuvelė, dažniausiai konservuota, naudojama prieskoniui ar užkandžiams.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.