Mangostanas – tai tropinis vaisius, augantis mangostano medyje (Garcinia mangostana). Vaisius žinomas dėl violetinės kietos žievės ir baltos, minkštos, saldžios bei šiek tiek rūgštokos vidurienės.
Pagrindinės savybės:
- Išvaizda: Apvalus, 3–7 cm skersmens, žievė storesnė, purpurinė.
- Vidus: 4–8 baltos skiltelės (kaip česnakas), valgomos šviežios.
- Skonis: Saldus su lengvu rūgščiu / vaistiniu poskoniu, lyg persikų, ananasų ir braškių mišinys.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Šviežios: Valgomos tiesiogiai, išėmus minkštimą.
2. Gėrimuose: Sultys, kokteiliai, kokosų vandenyje.
3. Desertuose: Ledai, sorbetai, tortų užpilai, salotos.
4. Rietuose: Džiovintos, konservuotos, džemai.
Pastaba: Neretai painiojamas su mangais (kitoks vaisius). Mangostanas kartais vadinamas "vaisių karaliene" dėl skoninių ir maistinių savybių.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.