kimčiai

Kimčiai – tai pikantiškas, dažniausiai raugintas ar marinuotas daržovių patiekalas, kilęs iš Korėjos. Pagrindinis ingredientas – kininis kopūstas (bacchu), kuris apibarstomas raugintų krevečių, žuvies padažo, česnako, imbiero, cukraus ir čili miltelių (gočugaru) mišiniu.

Pagrindinės savybės:
- Ryškiai raudona spalva (dėl čili).
- Stiprus, aštrus ir raugintas skonis.
- Laikomas sveiku maistu dėl probiotikų.

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Kaip garnyras – prie ryžių, mėsos (pvz., bulgogi), arba įdėklas į sumuštinį.
2. Pagrindinis ingredientas – kimčio sriuba (kimči džigė), kimčio blynai, kimčiu virtas ryžiai (kimči bokkumbap).
3. Priedas – įdedamas į mėsinius patiekalus, makaronus ar picas.

Trumpai: Korėjietiški aštrūs rauginti daržovės, dažniausiai iš kininio kopūsto, naudojami kaip garnyras ar pagrindinis patiekalo ingredientas.

Įrašas
Paaiškinimas	Kimčiai – tai pikantiškas, dažniausiai raugintas ar marinuotas daržovių patiekalas, kilęs iš Korėjos. Pagrindinis ingredientas – kininis kopūstas (bacchu), kuris apibarstomas raugintų krevečių, žuvies padažo, česnako, imbiero, cukraus ir čili miltelių (gočugaru) mišiniu. Pagrindinės savybės: - Ryškiai raudona spalva (dėl čili). - Stiprus, aštrus ir raugintas skonis. - Laikomas sveiku maistu dėl probiotikų. Pavyzdžiai naudojimo: 1. Kaip garnyras – prie ryžių, mėsos (pvz., bulgogi), arba įdėklas į sumuštinį. 2. Pagrindinis ingredientas – kimčio sriuba (kimči džigė), kimčio blynai, kimčiu virtas ryžiai (kimči bokkumbap). 3. Priedas – įdedamas į mėsinius patiekalus, makaronus ar picas. Trumpai: Korėjietiški aštrūs rauginti daržovės, dažniausiai iš kininio kopūsto, naudojami kaip garnyras ar pagrindinis patiekalo ingredientas.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.