harisa

Harisa – karšta, pikantiška prieskonių pasta, dažniausiai pagaminta iš aitrių pipirų (paprastai čili), česnakų, alyvuogių aliejaus ir druskos. Kilusi iš Šiaurės Afrikos (ypač Tuniso), dabar paplitusi visame pasaulyje kaip užkandis, padažas ar ingredientas.

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Padažas – dedama į sumuštinius, burgerius, sriubas.
2. Marinatas – mėsai, žuviai, daržovėms.
3. Pagrindinis ingredientas – tajine, kus-kus, šakšuka patiekaluose.
4. Užkandis – su duona, sūriu ar alyvuogėmis.

Trumpai: Harisa – aitrūs pipirai su česnakais ir aliejumi, naudojama kaip pagardas ar pagrindas daugelyje patiekalų.

Įrašas
Paaiškinimas	Harisa – karšta, pikantiška prieskonių pasta, dažniausiai pagaminta iš aitrių pipirų (paprastai čili), česnakų, alyvuogių aliejaus ir druskos. Kilusi iš Šiaurės Afrikos (ypač Tuniso), dabar paplitusi visame pasaulyje kaip užkandis, padažas ar ingredientas. Pavyzdžiai naudojimo: 1. Padažas – dedama į sumuštinius, burgerius, sriubas. 2. Marinatas – mėsai, žuviai, daržovėms. 3. Pagrindinis ingredientas – tajine, kus-kus, šakšuka patiekaluose. 4. Užkandis – su duona, sūriu ar alyvuogėmis. Trumpai: Harisa – aitrūs pipirai su česnakais ir aliejumi, naudojama kaip pagardas ar pagrindas daugelyje patiekalų.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.