šakšuka
Šakšuka – tai Vidurio Rytų (ypač Izraelio, Palestinos, Šiaurės Afrikos) patiekalas iš troškintų pomidorų, paprikos, svogūnų ir kiaušinių, virtų viršuje. Dažnai pagardinama česnaku, kmynais, paprikos milteliais ir žolelėmis (kaip kalendra ar petražolės).
Pagrindiniai bruožai:
- Gaminama keptuvėje, kiaušiniai išplakami tiesiai į pomidorų padažą.
- Valgoma karšta, dažniausiai su duona (pvz., pita).
- Vegetariškas, sotus pusryčių ar vakarienės patiekalas.
Pavyzdžiai papildymų:
- Su fetos sūriu, spinatais, baklažanais.
- Su mergelėmis, avies sūriu (variacijos regione).
- Kartais patiekiama su dešrelėmis ar mėsa.
Tai paprastas, maistingas ir skirtingai varijuojamas patiekalas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.