Fruktozė – tai natūralus vaisių cukrus, paprastas angliavandenis (monosacharidas). Kartais vadinama „vaisių cukrumi“.
Pagrindinės savybės:
- Saldesnė už gliukozę ir sacharozę.
- Randama vaisiuose, meduje, kai kuriuose daržovėse.
- Naudojama maisto pramonėje kaip saldiklis (pvz., gazuotuose gėrimuose, saldumynuose).
Pavyzdžiai, kur yra fruktozės:
- Vaisiai: obuoliai, kriaušės, vynuogės, bananai.
- Medus.
- Kukurūzų sirupas (dažnai naudojamas pramoniniuose produktuose).
- Saldūs gėrimai, užkandžiai, padažai.
Svarbu: Per didelis vartojimas (ypač iš perdirbtų produktų) gali neigiamai veikti sveikatą.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.