čatnis

„Čatnis“ – aštri, dažniausiai vaisių ar daržovių padažas, kilęs iš Indijos virtuvės. Gaminamas sutrintus ingredientus (pvz., mangus, morkas, pomidorus) maišant su prieskoniais (čili, imbieras, kmynai). Valgomas kaip priedas prie pagrindinių patiekalų, ypač siekiama pabrežti ir papildyti skonį.

Pavyzdžiai:
- Mango čatnis – su cukrumi, čili ir imbieru.
- Mintų čatnis – su mėtomis, kalendra ir žaliuoju čili.
- Tomato čatnis – pagrįstas pomidoraise, česnakais ir prieskoniais.

Įrašas
Paaiškinimas	„Čatnis“ – aštri, dažniausiai vaisių ar daržovių padažas, kilęs iš Indijos virtuvės. Gaminamas sutrintus ingredientus (pvz., mangus, morkas, pomidorus) maišant su prieskoniais (čili, imbieras, kmynai). Valgomas kaip priedas prie pagrindinių patiekalų, ypač siekiama pabrežti ir papildyti skonį. Pavyzdžiai: - Mango čatnis – su cukrumi, čili ir imbieru. - Mintų čatnis – su mėtomis, kalendra ir žaliuoju čili. - Tomato čatnis – pagrįstas pomidoraise, česnakais ir prieskoniais.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.