bistronominis
Bistronominis – tai restorano tipas, siūlantis aukštos kokybės virtuvę (dažnai prancūzišką) neformalia aplinka ir kiek žemesnėmis kainomis nei prabangus restoranas. Terminas kilęs iš žodžių „bistras“ (paprastas maistas) ir „gastronominis“ (aukščiausios kokybės virtuvė).
Pavyzdžiai:
1. Vieta, kur patiekiami sudėtingi patiekalai (pvz., trušies terinas, jūrų gėrybių kremas), bet patiekiami ant paprastų lėkščių, be griežto serviro etiketo.
2. Restoranas su keičiamu meniu pagal sezoninius produktus, bet su kainomis 2–3 kartus žemesnėmis nei gretimame „fine dining“ restorane.
3. Būdas valgytojui patirti aukšto lygio kulinariją be ilgo laukimo rezervacijai ar formalaus dėvėjosi kodekso.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.