Margarinas

Margarinas – tai maisto produktas, gaminamas iš augalinių arba gyvulinio kilmės riebalų, emulsuojant juos su vandeniu, pienu ar kitomis skysčiomis. Paprastai naudojamas kaip sviesto pakaitalas, nes yra pigesnis ir dažnai turi mažesnį sočiųjų riebalų kiekį. Margarinas gali būti kietas (tinkamas tepti ant duonos) arba skystas (naudojamas kepimui).

Pavyzdžiai:
1. Kepimui: Margarinas dažnai naudojamas pyragų, sausainių ar blynų tešlai, nes lengvai tirpsta ir suteinka minkštumo.
Pavyzdys: "Pyragui pagaminti reikės 200 gramų margarino."

2. Duonai tepti: Kietas margarinas teptukų pavidalo yra populiarus sviesto alternatyva sumuštiniams.
Pavyzdys: "Pusryčiams ant duonos užtepė margarino ir uždėjo sūrio."

Pastaba: Šiuolaikiniai margarinai dažnai praturtinami vitaminais (pvz., vitaminu D arba A) ir gali būti be transriebalų, skirtingai nuo senųjų receptų.

• Terminai: margarinas
• Žargonai: margarinas

Įrašas
Paaiškinimas	Margarinas – tai maisto produktas, gaminamas iš augalinių arba gyvulinio kilmės riebalų, emulsuojant juos su vandeniu, pienu ar kitomis skysčiomis. Paprastai naudojamas kaip sviesto pakaitalas, nes yra pigesnis ir dažnai turi mažesnį sočiųjų riebalų kiekį. Margarinas gali būti kietas (tinkamas tepti ant duonos) arba skystas (naudojamas kepimui). Pavyzdžiai: 1. Kepimui: Margarinas dažnai naudojamas pyragų, sausainių ar blynų tešlai, nes lengvai tirpsta ir suteinka minkštumo. Pavyzdys: "Pyragui pagaminti reikės 200 gramų margarino." 2. Duonai tepti: Kietas margarinas teptukų pavidalo yra populiarus sviesto alternatyva sumuštiniams. Pavyzdys: "Pusryčiams ant duonos užtepė margarino ir uždėjo sūrio." Pastaba: Šiuolaikiniai margarinai dažnai praturtinami vitaminais (pvz., vitaminu D arba A) ir gali būti be transriebalų, skirtingai nuo senųjų receptų.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.