Žaliuokšniai – tai augalų jauni, šviežiai išdygę ūgliai ar stiebai, dažniausiai vartojami maistui ar gydymui. Būdingi ankstyvąją pavasarį.
Pavyzdžiai:
- Krapų žaliuokšniai – salotoms, padažams.
- Mėtų žaliuokšniai – arbatai, desertams.
- Svogūnų žaliuokšniai (svogūnai) – garnyrui, sumuštiniams.
- Šparagų jauni stiebai – kepti, virti.
- Medžių žaliuokšniai (beržo, uosio) – liaudies medicinoje.
Trumpai: Žaliuokšniai – tai augalų jauni, mitybiniai ūgliai, naudojami kaip maistas ar vaistai.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.