zalianka

„Zalianka“ – tai tradicinis rusiškas ir baltarusiškas šaltas arba karštas sriubos patiekalas, pagrįstas rūgpieniu arba kvietiniu gira (kartais vadinama „žinčia“). Dažniausiai verdama su virtomis kiaušiniais, svogūnais, mėsa (pvz., jautiena) ir žalumynais (krapai, kiaušiniai). Gali būti patiekiama šalta (vasarą) arba karšta.

Pavyzdžiai:
1. Klasikinė šalta zalianka – su gira, kiauliena, ridikėliais, kiaušiniais ir grietine.
2. Karšta žinčia – su kvietiniu gira, jautiena, bulvėmis ir morkomis.
3. Paprasta versija – gira, virti kiaušiniai, svogūnai ir žaliųjų svogūnų laiškai.

Trumpai: Sriuba su rūgpieniu/gira, kiaušiniais ir mėsa.

Įrašas
Paaiškinimas	„Zalianka“ – tai tradicinis rusiškas ir baltarusiškas šaltas arba karštas sriubos patiekalas, pagrįstas rūgpieniu arba kvietiniu gira (kartais vadinama „žinčia“). Dažniausiai verdama su virtomis kiaušiniais, svogūnais, mėsa (pvz., jautiena) ir žalumynais (krapai, kiaušiniai). Gali būti patiekiama šalta (vasarą) arba karšta. Pavyzdžiai: 1. Klasikinė šalta zalianka – su gira, kiauliena, ridikėliais, kiaušiniais ir grietine. 2. Karšta žinčia – su kvietiniu gira, jautiena, bulvėmis ir morkomis. 3. Paprasta versija – gira, virti kiaušiniai, svogūnai ir žaliųjų svogūnų laiškai. Trumpai: Sriuba su rūgpieniu/gira, kiaušiniais ir mėsa.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.