Vynspiritis – tai alkoholinis gėrimas, gaunamas distiliuojant vyną. Jis paprastai būna stipresnis už įprastinį vyną (dažniausiai 40–60 % alkoholio), bet lengvesnėis už brendį, nes nėra brandinamas ąžuolinėse statinėse.
Pagrindinės savybės:
- Gaminamas iš vyno (dažniausiau baltųjų vynuogių).
- Distiliuojamas vieną ar kelis kartus.
- Gali būti aromatizuotas (pvz., žolelėmis, vaisiais).
Pavyzdžiai:
- Pisco (Peru, Čilė) – gaminamas iš muskatinių vynuogių.
- Grappa (Italija) – distiliuotas iš vyno likučių (košės).
- Armagnac (Prancūzija) – prancūziškas vyno brendis, bet dažnai priskiriamas prie vyno spiritų.
- Eau-de-vie (Prancūzija) – „gyvybės vanduo“, plonas vaisių spiritas, panašus į vynspiritį.
Trumpai tariant, vynspiritis – tai distiliuotas vynas, tarpinis gėrimas tarp vyno ir stipraus brendžio.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.