Višttaukiai – tai vištesnių taukų sutrumpintas pavadinimas, reiškiantis riebalus, kurie kambario temperatūroje yra kieti (pvz., sviestas, taukai, kokosų aliejus). Jie dažniausiai turi daug sočiųjų riebalų rūgščių.
Pavyzdžiai:
- Sviestas
- Taukai (avių, kiaulių)
- Kokosų aliejus
- Kakavos sviestas
Trumpai: Višttaukiai – kieti riebalai, turintys sočiųjų riebalų, naudojami kepimui, keptuvėje ar tradicinėje virtuvėje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.