užraizgoti

Užraizgoti reiškia trumpam apkepti ar apvirti keptuvėje (dažniausiai mėsą ar daržoves), kad susidarytų traški, auksinės spalvos paviršius, bet produktas išlieka žalias ar neiki galo iškepęs viduje.

Pavyzdžiai:
1. Mėsa: "Užraizgok kumpį iš abiejų pusių, tada kepk orkaitėje."
2. Daržovės: "Prieš dėdami į troškinį, užraizgokite svogūnus ir morkas."
3. Perkeltine prasme: (retai) "Saulė užraizgo debesų kraštus" – apie trumpą, intensyvų apšvietimą.

Trumpai: Tai greitas pradinis kepimas, siekiant skonio ir spalvos, ne visiško iškepimo.

Tarptautiniai žodžiai: televizija

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'uzraizgoti' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Užraizgoti reiškia trumpam apkepti ar apvirti keptuvėje (dažniausiai mėsą ar daržoves), kad susidarytų traški, auksinės spalvos paviršius, bet produktas išlieka žalias ar neiki galo iškepęs viduje. Pavyzdžiai: 1. Mėsa: "Užraizgok kumpį iš abiejų pusių, tada kepk orkaitėje." 2. Daržovės: "Prieš dėdami į troškinį, užraizgokite svogūnus ir morkas." 3. Perkeltine prasme: (retai) "Saulė užraizgo debesų kraštus" – apie trumpą, intensyvų apšvietimą. Trumpai: Tai greitas pradinis kepimas, siekiant skonio ir spalvos, ne visiško iškepimo.