Tapenimas – tai kulinarinis terminas, reiškiantis keptą arba troškintą patiekalą, dažniausiai iš mėsos ar žuvies, su padažu (pvz., grietine, pomidorų padažu, alumi).
Pavyzdžiai:
- Vištienos tapenimas su grietinės padažu.
- Kiaulienos tapenimas su pomidorais ir paprika.
- Lašišos tapenimas su kopūstais ir morkomis.
Tai paprastas, sotus patiekalas, dažnai verdamas puode ar keptuvėje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.