Šaltyšienė – tai tradicinis lietuvių šaltas arba šiltas grietinės, kefyro ar rūgpienio padažas su smulkintais daržovėmis (dažniausiai agurkais, ridikėliais, kiaušiniais, svogūnais ir žalumynais), valgomas su virtomis bulvėmis.
Pavyzdžiai:
1. Klasikinė šaltyšienė: grietinė, virti kiaušiniai, agurkai, svogūnai, krapai, druska.
2. Kefyrinė šaltyšienė: kefyras, ridikėliai, agurkai, kiaušiniai, dilgėlės.
3. Variantas su mėsa: pridedama virtos vištienos arba šonkaulio.
Trumpai: Šaltas padažas su daržovėmis, skirta bulvėms.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.