Sūstis – sustiprėjęs, tirštas skystis, dažniausiai dėl vėsimo ar virtimo.
Pavyzdžiai:
1. Sriuba susto, kai atvėso.
2. Uogienė susto į tirštą masę.
3. Sustijęs aliejus šaldytuve.
4. Sustanti košė keptuvėje.
Trumpai: tai skysčio virtimas tirštu ar kreminiu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.