sūrymas

Sūrymas – tai skystas produktas, gaunamas mėsai, žuviai ar daržovėms konservuoti (marinuojant) ar gardinti, dažniausiai iš acto, druskos, cukraus ir prieskonių.

Pavyzdžiai:
1. Agurkai sūryme – konservuoti acto ir prieskonių užpiloje.
2. Silkė sūryme – žuvis marinuota acto ir svogūnų mišinyje.
3. Mėsos ruošimas sūrymui – prieš kepimą mėsa mirkoma prieskoniniame skystyje.

Trumpai: Skystas marinatas ar užpilas konservavimui/gardinimui.

Įrašas
Paaiškinimas	Sūrymas – tai skystas produktas, gaunamas mėsai, žuviai ar daržovėms konservuoti (marinuojant) ar gardinti, dažniausiai iš acto, druskos, cukraus ir prieskonių. Pavyzdžiai: 1. Agurkai sūryme – konservuoti acto ir prieskonių užpiloje. 2. Silkė sūryme – žuvis marinuota acto ir svogūnų mišinyje. 3. Mėsos ruošimas sūrymui – prieš kepimą mėsa mirkoma prieskoniniame skystyje. Trumpai: Skystas marinatas ar užpilas konservavimui/gardinimui.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.