Suprausti – virinti per trumpai arba nepakankamai aukštoje temperatūroje, dėl ko produktas lieka kietas, nepraryvęs.
Pavyzdžiai:
1. Bulvės buvo supraustos – viduje kietos, o išorėje suminkštėjusios.
2. Jeigu kiaušinį virsi per trumpai, jis liks supraustas (skystas viduje).
3. Suprausta mėsa gali būti sunkiai suvalgoma.
Trumpai: suprausti = nepakankamai / per trumpai virti.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.