Skrausti reiškia kepti ant keptuvės su nedideliu kiečiu riebalų, dažniausiai ant stiprios ugnies, kad produktas greitai apskrustų, bet išliktų sultingas viduje.
Pavyzdžiai:
1. Skrausk kiaušinienę ant keptuvės.
2. Jis skraudė kumpį su svogūnais.
3. Šviežios žuvies fileją geriau skrausti, o ne virti.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.