Skanliežuvystė – tai mokslinis terminas, reiškiantis gebėjimą atskirti skonius liežuvio pagalba. Tai yra liežuvio skonio jautrumas.
Pavyzdžiai:
1. Degustatoriai ar somelijai pasitelkia skanliežuvystę atskirdami niuansus maiste ar gėrimuose.
2. Vaikas, atmetantis kartų maistą, gali turėti aukštą skanliežuvystę.
3. Eksperimentuose tiriama, kaip skanliežuvystė veikia mitybos pasirinkimus.
Trumpai: tai praktinis gebėjimas pajusti ir įvertinti skonių skirtumus.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.