Sirinis – tai varškės sūris, tradicinis Lietuvos minkštas, nesūrus baltas sūris, gaminamas iš varškės.
Pagrindinės savybės:
- Gaminamas iš varškės (varškė, kiaušiniai, druska, galimas pienas/ grietinė).
- Konsistencija – nuo tešlos iki tiršto kreminio masės.
- Skonis – švelnus, pieniškas, lengvai rūgštokas.
Pavyzdžiai naudojimo:
1. Įdarai – blynams, varskėčiams, dešrelėms.
2. Patiekalai tiesiogiai – su cukrumi, uogiene, grietine.
3. Šalti užkandžiai – su česnakų, krapų padažu, daržovėmis.
4. Kepiniai – sūreliai, pyragai, bandelės.
Trumpai: Sirinis – tai lietuviškas varškės sūris, naudojamas kaip pagrindas įvairiems patiekalams nuo saldžių iki sūrių.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.