Saladynas – tai kulinarinis terminas, reiškiantis sumaišytus ingredientus (dažniausiai mėsą, daržoves, sūrį), supiltus į formą ir kepamus arba troškintus, kol susidanga vientisas patiekalas, panašus į kepinį ar koldūnų formą.
Pavyzdžiai:
- Mėsos saladynas – maltos mėsos, svogūnų, duonos arba kruopų mišinys, kepamas formoje.
- Žuvies saladynas – žuvies filė, bulvių, svogūnų ir prieskonių masė, troškinta arba kepta.
- Daržovių saladynas – įvairių daržovių (kopūstų, morkų, bulvių) ir prieskonių mišinys, keptas iki minkštumo.
Trumpai: Tai vientisas kepinys iš sumaišytų ingredientų, dažnas tradicinėje Lietuvos virtuvėje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.