Rūgštymuotis – tai veiksmažodis, reiškiantis rūgti, rūgštėti, tapti rūgščiam (apie maistą, skystį). Dažniausiai vartojamas apie pieno produktus (pvz., grietinę, rūgpienį), kuriuose veikia rūgšties bakterijos.
Pavyzdžiai:
1. Grietina ilgai laikant šilumoje greitai rūgštymuoja.
2. Pienas pradėjo rūgštymuotis, nes buvo paliktas ne šaldytuve.
3. Natūralus rūgpienis gaunamas leidžiant rūgštymuotis pienui.
Trumpai: procesas, kai maistas dėl bakterijų tampa rūgštus.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.