Rūgštyminė – tai cheminė medžiaga, kuri veikia kaip rūgštis (duoda protonų H⁺ arba priima elektronų porą). Tai priešingybė šarminei (bazinei) medžiagai.
Pagrindinės savybės:
- pH mažesnis nei 7
- Sūriai skonis
- Mėlyna lakmusinė popierėus nudažo raudonai
- Reaguoja su metalais, šarmais, karbonatais
Pavyzdžiai:
1. Kasdieniai: actas (acto rūgštis), citrinos (citrinos rūgštis), mėlynvynis (vyno rūgštis).
2. Laboratoriniai: sieros rūgštis (H₂SO₄), druskos rūgštis (HCl), azoto rūgštis (HNO₃).
3. Biologiniai: skrandžio sultys (HCl), skruostų rūgštis (piruvato rūgštis).
Trumpai: Rūgštyminė medžiaga – tai rūgštis arba medžiaga, pasižyminti rūgščiomis savybėmis.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.