rūgštpienis
Rūgštpienis – tai rūgštus pieno produktas, gaunamas rauginant pieną bakterijomis (pvz., Lactobacillus). Jis tirštokas už paprastą pieną, turi būdingą rūgštų skonį ir dažnai naudojamas virtuvėje.
Pavyzdžiai naudojimo:
1. Gėrimas – gerdamas atskirai ar su beržo sulčių kokteiliu ("šaltibarščiai").
2. Šalti patiekalai – pagrindinis ingredientas šaltibarščiuose.
3. Pieno sriuba – pagrindas rūgščiai sriubai su bulvėmis ir mėsa.
4. Tešla – naudojama blynams, tešlai sūreliams (suteikia minkštumą).
5. Užtepėlė – pagrįstas padažas ar marinuotų daržovių užpildas.
Trumpai: Natūralus rūgštus produktas, dažnas Lietuvos tradicinėje virtuvėje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.