pusraugis

Pusraugis – tai pusiau raugtas produktas, dažniausiai varškė, sūris ar duona.

Reikšmė:
Nevisiškai išraugintas, turi tiek raugo, tiek nesuraugusios (šviežios) medžiagos požymių.

Pavyzdžiai:
1. Pusraugė varškė – minkšta, švelnaus, rūgštokio skonio, naudojama varškės apkepams, blynams.
2. Pusraugis sūris (pvz., "Naminis") – kietesnis už varškę, bet minkštesnis ir drėgnesnis už subrendusį sūrį.
3. Pusraugė duona – tankesnė, drėgna, dažnai naminiu būdu gaminama iš nerauginto tešlos su nedideliu raugo kiekiu.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'pusraugis' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Pusraugis – tai pusiau raugtas produktas, dažniausiai varškė, sūris ar duona. Reikšmė: Nevisiškai išraugintas, turi tiek raugo, tiek nesuraugusios (šviežios) medžiagos požymių. Pavyzdžiai: 1. Pusraugė varškė – minkšta, švelnaus, rūgštokio skonio, naudojama varškės apkepams, blynams. 2. Pusraugis sūris (pvz., "Naminis") – kietesnis už varškę, bet minkštesnis ir drėgnesnis už subrendusį sūrį. 3. Pusraugė duona – tankesnė, drėgna, dažnai naminiu būdu gaminama iš nerauginto tešlos su nedideliu raugo kiekiu.