purienas

"Purienas" – tai kaimiškas patiekalas, dažniausiai iš bulvių košės, sumaišytos su pienu, sviestu ir kartais su varške ar kiaušiniu. Lietuvoje žinomas kaip "bulvių košė su pienu" arba "bulvių plokštainis".

Pavyzdžiai:
1. Klasikinis purienas: virtos bulvės sutrinamos, užpilamos karštu pienu, pridedamas sviestas ir druska.
2. Varškėtasis purienas: prie bulvių košės pridėta varškės ir kiaušinio, keptas keptuvėje.
3. Pieno užpilas: tiršta bulvių košė, padengta pienu su keptomis spirgučių gabaliukais.

Trumpai: Tiršta bulvių košė su pienu ir priedais, tradicinis lietuvių kaimiškas patiekalas.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'purienas' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	"Purienas" – tai kaimiškas patiekalas, dažniausiai iš bulvių košės, sumaišytos su pienu, sviestu ir kartais su varške ar kiaušiniu. Lietuvoje žinomas kaip "bulvių košė su pienu" arba "bulvių plokštainis". Pavyzdžiai: 1. Klasikinis purienas: virtos bulvės sutrinamos, užpilamos karštu pienu, pridedamas sviestas ir druska. 2. Varškėtasis purienas: prie bulvių košės pridėta varškės ir kiaušinio, keptas keptuvėje. 3. Pieno užpilas: tiršta bulvių košė, padengta pienu su keptomis spirgučių gabaliukais. Trumpai: Tiršta bulvių košė su pienu ir priedais, tradicinis lietuvių kaimiškas patiekalas.