Priūsuoti reiškia švelniai apkepti, pakepinti ant keptuvės be riebalų arba su minimaliu jų kiekiu, dažniausiai ant karštos paviršiaus, kol produktas įgauna šiek tiek auksinę spalvą.
Pavyzdžiai:
1. Mėsai: Priūsavau kepsnį abiejose pusėse, kol jis apskrusto.
2. Daržovėms: Prieš troškinant, priūsuok svogūnus, kad būtų skanesni.
3. Duonos gabalams: Priūsuotas duonos gabalas puikiai tinka sriubai.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.