pripeklinti

Pripeklinti – kepant arba keptuvėje ruošiant šiek tiek perdeginti maisto paviršių, kad atsirastų traški, rusva (dažnai skani) pluta.

Pavyzdžiai:
1. Mėsa: Pripeklink kumpį iš abiejų pusių, kol padarysis auksinės spalvos.
2. Varškėčiai: Varškėčius keptuvėje laikyk ilgiau, kad šiek tiek pripeklių apačia.
3. Duona: Duonos riekelę pripeklink teptinėje, kad taptų traški.

Trumpai:
Tai lengvas perdegimas, kuriuo siekiama traškumo ir ryškesnės skonės, ne sudeginti.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'pripeklinti' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Pripeklinti – kepant arba keptuvėje ruošiant šiek tiek perdeginti maisto paviršių, kad atsirastų traški, rusva (dažnai skani) pluta. Pavyzdžiai: 1. Mėsa: Pripeklink kumpį iš abiejų pusių, kol padarysis auksinės spalvos. 2. Varškėčiai: Varškėčius keptuvėje laikyk ilgiau, kad šiek tiek pripeklių apačia. 3. Duona: Duonos riekelę pripeklink teptinėje, kad taptų traški. Trumpai: Tai lengvas perdegimas, kuriuo siekiama traškumo ir ryškesnės skonės, ne sudeginti.