praspirgyti

„Praspirgyti“ reiškia šiek tiek apvirti, apkepti arba trumpai pakepinti maistą (dažniausiai daržoves, mėsą) ant keptuvės su nedideliu kiečiu riebalų, kol pasidaro traškus arba gauna švelnų skanų apvalkalą.

Pavyzdžiai:
1. Daržovės: Praspirk bulves, kol taps auksinės.
2. Mėsa: Prieš troškinant, mėsą gerai praspirkite iš visų pusių.
3. Prieskoninis efektas: Svogūnus praspirkite, kol jie taps skaidrūs ir karamelizuoti.

Trumpai: Tai lengvas kepimas, siekiant pagerinti skonį ir tekstūrą, nevisiškai iškepant produktą.

Įrašas
Paaiškinimas	„Praspirgyti“ reiškia šiek tiek apvirti, apkepti arba trumpai pakepinti maistą (dažniausiai daržoves, mėsą) ant keptuvės su nedideliu kiečiu riebalų, kol pasidaro traškus arba gauna švelnų skanų apvalkalą. Pavyzdžiai: 1. Daržovės: Praspirk bulves, kol taps auksinės. 2. Mėsa: Prieš troškinant, mėsą gerai praspirkite iš visų pusių. 3. Prieskoninis efektas: Svogūnus praspirkite, kol jie taps skaidrūs ir karamelizuoti. Trumpai: Tai lengvas kepimas, siekiant pagerinti skonį ir tekstūrą, nevisiškai iškepant produktą.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.