plovas
Plovas – tai ryžių patiekalas, keptas su mėsa (dažniausiai aviena, vištiena), daržovėmis ir prieskoniais, paplitęs Vidurio Azijos ir Rytų Europos virtuvėse.
Pagrindiniai ingredientai:
- Ryžiai
- Mėsa (aviena, vištiena)
- Morka, svogūnas
- Česnakas, prieskoniai (kmynai, paprika)
Pavyzdžiai:
1. Uzbekų plovas – gaminamas su aviena, morka griežinėliais ir azijiniais ryžiais (devzira).
2. Azerbaidžaniečių plovai – dažnai su vištiena, razinomis, kaštonais ar kitais priedais.
3. Vegetariškas plovas – be mėsos, su daug daržovių.
Svarbu: Kiekvienas regionas turi savo plovo atmainą (pvz., su žuimi, vyšniomis ar kita mėsa). Pagrindinis bruožas – ryžiai ir ingredientai troškinti kartu, dažnai dideliame puode (kazane).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.